肉制品的獸藥殘留問題一直是是威脅肉制品質(zhì)量安全的主要因素，加強(qiáng)獸藥殘留檢測(cè)是現(xiàn)代保障農(nóng)產(chǎn)品安全的重要方式。與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)不同，近幾年市場(chǎng)管理部門通常會(huì)選擇便攜獸藥殘留速測(cè)儀進(jìn)行肉制品的獸藥殘留檢測(cè)工作，以此來**的檢測(cè)各種獸殘問題。
        獸藥殘留檢測(cè)儀是目前市面上主流的食品快檢儀器之一，使用該儀器可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，并當(dāng)場(chǎng)公布結(jié)果，方便快捷，檢測(cè)效率高，不僅可以爆照消費(fèi)者的肉制品安全，還可以有效增強(qiáng)我國獸藥殘留檢測(cè)的整體水平。         通過獸藥殘留檢測(cè)，可以讓消費(fèi)者真正看到檢測(cè)結(jié)果，可以增強(qiáng)消費(fèi)者的購買信心。因此，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、肉制品加工企業(yè)等都會(huì)配備獸藥殘留檢測(cè)器。一方面，它可以有效地檢查肉制品質(zhì)量，防止了問題肉制品進(jìn)入市場(chǎng)，危及人民生命健康。另一方面，它也可以以更直觀的方式向消費(fèi)者展示肉制品獸藥殘留檢測(cè)指標(biāo)，讓消費(fèi)者不在“談藥色變”。
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